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ENTRECOT PREMIUM / 1,3 KG
ENTRECOT PREMIUM / 1,3 KG
Precio habitual
$28.500 CLP
Precio habitual
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El Entrecot es Lomo Liso y Filete. Un corte delgado, proveniente de la región dorsal, que contiene un concreto músculo o más bien un conjunto de músculos que recorre la espina dorsal del vacuno. Gracias al hueso que lo recorre, tiene un gran sabor. - Podemos encontrar varias denominaciones para este corte, como T-Bone y el Porterhouse. Son meramente variaciones de la altura a la cual cortan el bife de Lomo y qué cantidad de Filete tiene. Lo cierto es que es un corte muy sabroso. - Debemos dejar reposar la carne 5 minutos antes de comerla.
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